本文的内容全部与吃东西相关 = = 提供相关做法。请各位好吃佬自己动手丰衣足食。
本次煮饭纯粹因为两个原因:1.安慰朋友 2.看到某人有厨房心痒难耐 于是自费去摧残一下厨房
本次的MENU是有
1.咖喱饭
材料:土豆4只 胡萝卜1只 猪肉适量 咖喱粉(袋装) 辣椒粉(袋装)
过程:入油快速煸熟猪肉,捞起稍稍调味腌制在旁。放油大火炒土豆和胡萝卜丁5-8分钟,闻到有香味溢出,停火,加水到料的2/3处,放盖煮。待土豆胡萝卜变软,用勺子压碎加入盐,辣椒粉,咖喱粉,倒入炒好的猪肉,再煮5min。
2.蚝油生菜
材料:耗油 生菜2颗 发水香菇4朵 蒜瓣1瓣
过程: 洗净菜,泡好香菇切丝,放油先炒蒜瓣,爆香后大火炒,3min后炒起后成盘加耗油。
3.茄汁肉末蒸蛋
材料:番茄2只(偏小)少许猪肉末(加生粉,酱油几滴染色,几滴醋去腥 ) 香菇3朵 鸡蛋6只打好加水,半勺盐入味
过程:放多点油,先炒番茄丁和香菇丁,5成熟后倒入猪肉末翻炒,加盐味精调味。炒好备用。把盛蛋液的碗放到半满水的锅中大火蒸,15min后开盖,将料撒在蛋上。出锅。
4.番茄蛋汤
材料:番茄5只切瓣(偏小) 鸡蛋4只打好
过程:热油后丢入番茄翻炒5min,加水两壶= = 煮10min,加盐4-5勺(我忘记了)关火,顺着锅边倒入蛋液(变蛋花啦)少许味精调味出锅。
5.水果沙拉
材料:香蕉4只,苹果3只。沙律一瓶。优酸乳2只(应该是酸奶的……某人跑错腿了)油桃6只。
过程:切好,下沙律。完……
6.一个莫名其妙的青菜……
材料:青菜一把 剩下的蒜瓣一瓣 剩下的香菇丝一些
过程:参考2 然后省去耗油。
七七八八的弄了差不多3小时?(那么久的?)做着做着,基本都用在洗锅洗菜上去了……真正做东西不到1小时……可见一顿好吃的饭还是要花很多心思的。
忘了提,以上份量是8人份~咖喱略少了点,汤稍微多了点点,沙拉多了= = 最后那个青菜很莫名……真的很莫名…… 其余在各位的好胃口下都解决了。可喜可贺。
另:牛杂好吃过饭堂的白切鸡。
感慨在此:有炉灶真美好,煤气炉和铁锅,那种手感怎么做怎么好,看到和家里一样的铝制锅就超
满足。唯一有点遗憾就是没有专门蒸蛋的东西。害得我总是心急的看着蛋好了没好了没,还好妈妈传给我的手艺还没失传。之前用电磁炉的经历实在是打击到我再也不敢说我会烧东西吃了……炉灶重新让我感到,偶尔烧饭还是很美好的。
尤其是看到大家都把东西吃光光的情况下。超
满足,然后不用我洗碗,就更加
满足了~~~
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